РусУкр

Фото недели

Фото недели

 
Печать Отправить на почту

 

 

Международный конкурс мясников в Гече (1 из 60)

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

    Тысячи туристов и гостей посетило этот фестиваль, чтобы испробовать вкуснейшие блюда из свежей свинины

  • Международный конкурс мясников в Гече

    При разделке свиньи ничего не пропадает — уши, хвост и копыта — готовят из всего

  • Международный конкурс мясников в Гече

    Вкусно приготовленные блюда это не самое главное в фестивале, смысл конкурса состоит в состязании гентешей в быстром и гуманно-безболезненном умерщвлении свиньи

  • Международный конкурс мясников в Гече

    Для приготовления острых венгерских блюд в виде домашних колбасок, гурки (кровянка), шовдаря, копчёного сала, стейков, рёбрышек, пикницы, сыгыдынского и бограча ушло 70 свиней

  • Международный конкурс мясников в Гече

    В этот раз судьи были из соседней Венгрии и оценивали не только время за которое резник убивал и разделывал свинью, но и как он это делал, чем опаливал, как омывал мясо

  • Международный конкурс мясников в Гече

    В позапрошлом году этот мясной фестиваль был признан одним из самых лучших кулинарных фестивалей на Украине

  • Международный конкурс мясников в Гече

    До и после…

  • Международный конкурс мясников в Гече

    Пикница (домашние колбаски) и рёбрышки приготовленные на костре

  • Международный конкурс мясников в Гече

    Копчёные колбаски (пикница)

  • Международный конкурс мясников в Гече

    Самые первые участники фестиваля

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

    Густой аромат поджаренного мяса сбивал с ног

  • Международный конкурс мясников в Гече

    Сочные блюда из свинины

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

    Чтобы мясо не испортить при приготовлении, мясники аккуратно отделяют желчь

  • Международный конкурс мясников в Гече

    Свиной хвостик

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

    Свинина на вертеле

  • Международный конкурс мясников в Гече

    Аппетитные стейки в собственном соку

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

    Шовдарь (копчёный свинной окорок) — традиционное закарпатское блюдо

  • Международный конкурс мясников в Гече

    Домашняя палынка (самогон)

  • Международный конкурс мясников в Гече

    Бограч с острым красным перцем

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

    Очень вкусный венгерский хлеб

  • Международный конкурс мясников в Гече

    Гости съедали всё и заказывали повторить, а запивали конечно же закарпатскими винами. Ну как же мясо да без красного вина

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

    Бесконечный ряд шашлыков

  • Международный конкурс мясников в Гече

    Хозяева фестиваля

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

    Хряк-анонимус

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

    Копчёное сало с лучком

  • Международный конкурс мясников в Гече

    Для тех, кто пьёт за рулём

  • Международный конкурс мясников в Гече

    Паприкаш с чесноком (один из способов приготовления сала)

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

    Копчёные ребрышки

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

26 января 2013 года в селе Геча Береговского района Закарпатья состоялся VII Международный конкурс резчиков свиней (гентешей). Свинина - весьма почитаемое и нежно любимое закарпатцами мясо еще с древних времен. С забоем свиней и приготовлением блюд из свинины в Закарпатье связано традиционное празднество "Диснотор" в старинном селе Геча, в рамках которого проходит ежегодный Международный конкурс резчиков свиней, которых на Закарпатье называют гентешами. С самого утра команды профессиональных мясников (гентешей) из разных сел Закарпатья собирутся перед зданием Гечевского сельсовета. Гостей фестиваля будут угощают горячим вином и домашней паленкой-сливовицей. До позднего вечера резчики будут демонстрировать свое мастерство, а кулинары - готовят из парной свинины разнообразные традиционные закарпатские блюда - шкварки, гурки, колбасы и другое. И все это под хорошее закарпатское вино. Фестиваль гентешей "Диснотор" в Гече - это возможность приобщиться к древним закарпатским традициям, связанным с ритуалами резки свиней и приготовления мясных блюд. Фото ua-reporter.com.ua
Все фото »
Комментарии к статье

В данный момент Вы читаете материал "Фото недели". Вас также, возможно, заинтересуют другие последние новости Украины и мира на eizvestia.com


Аналитика



  • Неучам платят меньше (10 лет назад) Неучам платят меньше (10 лет назад)

    Уровень образования гражданина, как правило, прямо и непосредственно влияет на его положение в обществе и доходы. Но очень часто действительно значимым для специалиста становится не первое, неосознанное и ...

  • В НКРС сменили главу (10 лет назад) В НКРС сменили главу (10 лет назад)

    Болезнь занимавшего до вчерашнего дня пост главы Национальной комиссии регулирования связи Олега Гайдука, которая длилась около четырех месяцев, завершилась его увольнением. Соответствующее постановление Кабмина ...

  • Кабмин грозится посчитать наши деньги и часть из них срочно изъять (10 лет назад) Кабмин грозится посчитать наши деньги и часть из них срочно изъять (10 лет назад)

    Кабмин вознамерился сосчитать наши реальные доходы и обложить их налогами. В распоряжении «і» оказался правительственный законопроект, предусматривающий широкое использование непрямых методов определения налоговых ...

  • Леонид Черновецкий отреагировал на критику (10 лет назад) Леонид Черновецкий отреагировал на критику (10 лет назад)

    После публикации «i» о том, что Киевский городской центр «По работе с женщинами» находится под угрозой закрытия («Защитников женских прав оставили без крыши» №46(579) 19. 03.07), мэр Киева Леонид Черновецкий выделил ...


Рейтинг новостей

Как хранились снаряды в Балаклее до взрыва (ФОТО) (12338)

Невтішний прогноз: мороз повертається (5873)

Последние новости: Геращенко сделал серьезное заявление о киллере, убравшем "врага России" (4447)

"Последняя жертва": Бутусов рассказал о странном поведении Путина в день убийства Вороненкова (4101)

Як зберігалися снаряди в Балаклії до вибуху (ФОТО) (3665)

В РФ спешат, нервничают, палятся, а сковородка Трампа всё греется, - Пономарь (3599)

"Смотрите, кацапы. Навсегда", - блогер (ФОТО) (3567)

Новости дня: В Конгрессе США выступили с новым предложением по Украине (3518)

Доверенное лицо Путина сваливает из России в Пиндосию, - Мишель Пророк (3449)

Яресько будет спасать другую страну от кризиса (3427)

Российский режим сократил время своего существования, - мнение (2720)

Украинцы в Нью-Йорке создали необычную систему аренды жилья (2665)

"Прохожие в шоке": В аннексированной Ялте прогремел гимн Украины (ВИДЕО) (2500)

Россия очень скоро останется без нефти (2380)

Пионтковский поведал, как Путин изменил тактику в отношении "Д/ЛНР" (2065)

Новости партнеров

Последние новости «I» в соцсетях

  

Новости партнеров

Загрузка...
Загрузка...
bigmir)net TOP 100

Экономические известия

Ежедневная деловая газета

Украинский бизнес портал

Электронный деловой журнал

Эксперт

Украинский деловой журнал

Статус

Еженедельный деловой журнал