РусУкр

Фото недели

Фото недели

 
Печать Отправить на почту

 

 

Международный конкурс мясников в Гече (1 из 60)

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

    Тысячи туристов и гостей посетило этот фестиваль, чтобы испробовать вкуснейшие блюда из свежей свинины

  • Международный конкурс мясников в Гече

    При разделке свиньи ничего не пропадает — уши, хвост и копыта — готовят из всего

  • Международный конкурс мясников в Гече

    Вкусно приготовленные блюда это не самое главное в фестивале, смысл конкурса состоит в состязании гентешей в быстром и гуманно-безболезненном умерщвлении свиньи

  • Международный конкурс мясников в Гече

    Для приготовления острых венгерских блюд в виде домашних колбасок, гурки (кровянка), шовдаря, копчёного сала, стейков, рёбрышек, пикницы, сыгыдынского и бограча ушло 70 свиней

  • Международный конкурс мясников в Гече

    В этот раз судьи были из соседней Венгрии и оценивали не только время за которое резник убивал и разделывал свинью, но и как он это делал, чем опаливал, как омывал мясо

  • Международный конкурс мясников в Гече

    В позапрошлом году этот мясной фестиваль был признан одним из самых лучших кулинарных фестивалей на Украине

  • Международный конкурс мясников в Гече

    До и после…

  • Международный конкурс мясников в Гече

    Пикница (домашние колбаски) и рёбрышки приготовленные на костре

  • Международный конкурс мясников в Гече

    Копчёные колбаски (пикница)

  • Международный конкурс мясников в Гече

    Самые первые участники фестиваля

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

    Густой аромат поджаренного мяса сбивал с ног

  • Международный конкурс мясников в Гече

    Сочные блюда из свинины

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

    Чтобы мясо не испортить при приготовлении, мясники аккуратно отделяют желчь

  • Международный конкурс мясников в Гече

    Свиной хвостик

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

    Свинина на вертеле

  • Международный конкурс мясников в Гече

    Аппетитные стейки в собственном соку

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

    Шовдарь (копчёный свинной окорок) — традиционное закарпатское блюдо

  • Международный конкурс мясников в Гече

    Домашняя палынка (самогон)

  • Международный конкурс мясников в Гече

    Бограч с острым красным перцем

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

    Очень вкусный венгерский хлеб

  • Международный конкурс мясников в Гече

    Гости съедали всё и заказывали повторить, а запивали конечно же закарпатскими винами. Ну как же мясо да без красного вина

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

    Бесконечный ряд шашлыков

  • Международный конкурс мясников в Гече

    Хозяева фестиваля

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

    Хряк-анонимус

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

    Копчёное сало с лучком

  • Международный конкурс мясников в Гече

    Для тех, кто пьёт за рулём

  • Международный конкурс мясников в Гече

    Паприкаш с чесноком (один из способов приготовления сала)

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

    Копчёные ребрышки

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

  • Международный конкурс мясников в Гече

26 января 2013 года в селе Геча Береговского района Закарпатья состоялся VII Международный конкурс резчиков свиней (гентешей). Свинина - весьма почитаемое и нежно любимое закарпатцами мясо еще с древних времен. С забоем свиней и приготовлением блюд из свинины в Закарпатье связано традиционное празднество "Диснотор" в старинном селе Геча, в рамках которого проходит ежегодный Международный конкурс резчиков свиней, которых на Закарпатье называют гентешами. С самого утра команды профессиональных мясников (гентешей) из разных сел Закарпатья собирутся перед зданием Гечевского сельсовета. Гостей фестиваля будут угощают горячим вином и домашней паленкой-сливовицей. До позднего вечера резчики будут демонстрировать свое мастерство, а кулинары - готовят из парной свинины разнообразные традиционные закарпатские блюда - шкварки, гурки, колбасы и другое. И все это под хорошее закарпатское вино. Фестиваль гентешей "Диснотор" в Гече - это возможность приобщиться к древним закарпатским традициям, связанным с ритуалами резки свиней и приготовления мясных блюд. Фото ua-reporter.com.ua
Все фото »
Комментарии к статье

В данный момент Вы читаете материал "Фото недели". Вас также, возможно, заинтересуют другие последние новости Украины и мира на eizvestia.com


Аналитика




Рейтинг новостей

Россия готовится к большой войне не с Украиной, - Александр Гольц (3828)

Путин готовит "ЛДНР" к сливу: Российский политик пояснил, что задумали в Кремле (3440)

Отрезанный ломоть: Наталья Сумская рассказала, как изменилась её племянница, живущая в Москве (3389)

Матерный обзор российского фильма "Крым" стала популярнее самого фильма (3265)

Бойцы АТО заставляют боевиков учить гимн Украины (ВИДЕО) (2940)

Нужны ли нам Javelin? КБ “Луч” идёт на рекорд, - Злой одессит (2788)

"Должен быть ликвидирован": Путину напророчили судьбу Усамы бен Ладена (2143)

Таких предупреждений от россиян не было, - Аnti-colorados (2089)

Жанна Фриске и Дмитрий Хворостовский: Названа жуткая причина смертельных заболеваний российских звезд (2073)

Как оккупанты под Авдеевкой учат гимн Украины (ВИДЕО) (2014)

Теория разрушена: Ученые развенчали главный миф о долголетии (1995)

Валютный рынок трещит по швам (1952)

Илон Маск "взорвал" Сеть своими рассуждениями об общественном транспорте (1780)

Украинский коллектив перепел Despacito (ВИДЕО) (1777)

Гройсман рассказал о большой беде нашей страны (1709)

Новости партнеров

Последние новости «I» в соцсетях

  

Новости партнеров

Загрузка...
Загрузка...
bigmir)net TOP 100

Экономические известия

Ежедневная деловая газета

Украинский бизнес портал

Электронный деловой журнал

Статус

Еженедельный деловой журнал